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魔法棒

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啊肥的厨房  啊肥

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 一个
火龙果带皮 250克
糖 25克
盐 2克
黄油 15克
酵母 3.5克
奶油部分
淡奶油 250克
糖 35克
奶粉 20克
草莓 适量

魔法棒的做法  

  1. 火龙果用搅拌机打碎，过滤只要水，火龙果水和鸡蛋，总重210克，面团揉到拉出薄膜，28度，湿度75%发酵50分钟，分成6份，松弛20分钟，整形，34度，湿度80%发酵40分钟左右，中层上火180度,下火200度18分钟。

    魔法棒的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-05-02 23:24:58
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