五色菜
1
人做过这道菜
_天青色等烟雨_
这一份菜谱在草稿箱里躺了N久
之前是因为自己想做的时候搜索过
貌似下厨房里很少
于是后来做的时候就记录下来
给自己也给喜欢的需要的厨友参考
一盘菜
五彩缤纷营养均衡
好像来自于自然恩赐的
调色板
其实
也都是极家常的菜
做的时候稍微配一下色彩
还能慢慢改变挑食偏食的习惯
如此
何乐而不为呢
有缘者
可试之
欢迎抄作业哈
（・∀・）
…还是再容我啰嗦几句…
…真…操不完的心呐…(¬▂¬)
下面是写给新手们的
自己也是从小白过来的对吧…
饕餮们…就请高抬贵手
直接掉头忽略(｡･ω･｡)
（…烦死了烦死了，菜谱需要这么啰嗦伐…人家都知道了呀…）
为嘛赶脚有个声音
一直在我耳畔此起彼伏捏(⩺_⩹)
1，提前备好五种颜色的菜，洗净后切成任意自己喜欢的形状，用平时最简单的那种炒菜的方法，热锅起油下五色菜，炒至菜熟在出锅前加喜欢的最简单的调料就成。
2，快手菜建议备菜时不要切大的厚块，不易熟，时间长了绿色的部分就变黄，就变难看了嘛…
3，如选用需去除草酸的绿色菜，请提前焯水后沥干。
4，黄色类如用鸡蛋代替的话，鸡蛋提前炒熟，在整个菜出锅前倒入稍拌匀即可。
5，暂时还米有想到…你若想到的话来告诉我(o‿∩)
之前是因为自己想做的时候搜索过
貌似下厨房里很少
于是后来做的时候就记录下来
给自己也给喜欢的需要的厨友参考
一盘菜
五彩缤纷营养均衡
好像来自于自然恩赐的
调色板
其实
也都是极家常的菜
做的时候稍微配一下色彩
还能慢慢改变挑食偏食的习惯
如此
何乐而不为呢
有缘者
可试之
欢迎抄作业哈
（・∀・）
…还是再容我啰嗦几句…
…真…操不完的心呐…(¬▂¬)
下面是写给新手们的
自己也是从小白过来的对吧…
饕餮们…就请高抬贵手
直接掉头忽略(｡･ω･｡)
（…烦死了烦死了，菜谱需要这么啰嗦伐…人家都知道了呀…）
为嘛赶脚有个声音
一直在我耳畔此起彼伏捏(⩺_⩹)
1，提前备好五种颜色的菜，洗净后切成任意自己喜欢的形状，用平时最简单的那种炒菜的方法，热锅起油下五色菜，炒至菜熟在出锅前加喜欢的最简单的调料就成。
2，快手菜建议备菜时不要切大的厚块，不易熟，时间长了绿色的部分就变黄，就变难看了嘛…
3，如选用需去除草酸的绿色菜，请提前焯水后沥干。
4，黄色类如用鸡蛋代替的话，鸡蛋提前炒熟，在整个菜出锅前倒入稍拌匀即可。
5，暂时还米有想到…你若想到的话来告诉我(o‿∩)
用料
| 五色时蔬 | 每个颜色来一点 |
| 有些绿色时蔬需去除草酸的请提前焯水，黄色如用鸡蛋，请提前炒熟 | 用心 |
| 盐、蚝油、生抽、糖等（如需要） | 少量 |
| 油 | 平时炒菜的量 |
五色菜的做法
-
西葫芦鸡蛋黑木耳胡萝卜山药
-
莴笋胡萝卜鸡蛋山药黑木耳
-
荷兰豆山药黑木耳午餐肉胡萝卜
-
芹菜鱿鱼玉米洋葱胡萝卜
-
西兰花午餐肉山药玉米黑木耳
-
芹菜腰果黑木耳百合胡萝卜
-
黄瓜金针菇鸡蛋黑木耳胡萝卜
-
白菜根莴笋鸡蛋香菇胡萝卜
-
谁说做馅时就不可以五色咧
是不是很省力…
好吧
其实是不动脑筋的
懒……(´∀`)
嗯包括馅但不止馅
炒饭煮粥的都可以五色啊
喜欢什么
就创造着来
好吃就行呗
-
韭菜鸡蛋粉丝胡萝卜黑木耳虾皮馅
-
青椒鸡蛋粉丝黑木耳胡萝卜馅
小贴士
其实都很家常，（包括但不止）
红色类：番茄，红椒，红薯，红枣，山楂等
黄橙色类：胡萝卜，玉米，鸡蛋，南瓜，黄豆，板栗等
绿色类：
黄瓜，西兰花，芹菜，莴笋，青椒，芥兰，秋葵等数不胜数
紫黑色类：黑木耳，茄子，洋葱，紫菜等
白色类：白萝卜，山药，百合，银耳，花菜，白杏仁，豆腐等
关于形状：切块切丁切条状切菱形都行，看自己习惯和喜欢，不伤手即可。⊙︿⊙
红色类：番茄，红椒，红薯，红枣，山楂等
黄橙色类：胡萝卜，玉米，鸡蛋，南瓜，黄豆，板栗等
绿色类：
黄瓜，西兰花，芹菜，莴笋，青椒，芥兰，秋葵等数不胜数
紫黑色类：黑木耳，茄子，洋葱，紫菜等
白色类：白萝卜，山药，百合，银耳，花菜，白杏仁，豆腐等
关于形状：切块切丁切条状切菱形都行，看自己习惯和喜欢，不伤手即可。⊙︿⊙
