番茄鲜虾面

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用料  

西红柿 1个
虾干 3只
虾皮 若干
鸡蛋 1个
小油豆腐 5个
适量
青菜 适量
豆芽 适量
牛肉丸 2个
鲜面条 120克

番茄鲜虾面的做法  

  1. 锅里倒油,放入虾干、虾皮、小油豆腐、鸡蛋(要做荷包蛋)煎出香味。来得及,可以再切点葱白、蒜末。

  2. 下入切丁的西红柿,继续煎一下。

  3. 倒入三碗水,放入牛肉丸,盖上锅盖煮6分钟。

  4. 放入鲜面条,煮4分钟左右。尝一下面汤咸淡,淡的话加适量盐调整。

  5. 快熟的时候放入豆芽和青菜。

  6. 出锅,开吃。

 
该菜谱发布于 2024-05-03 18:24:10
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番茄鲜虾面的答疑

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