超好吃的杂粮丑窝头
1
人做过这道菜
小豆丁3430
用料
| 玉米面 | 250克 |
| 熟黑豆粉 | 30克 |
| 黄豆粉（我家只有生的） | 20克 |
| 铁棍山药粉（可以没有） | 一袋12克 |
| 普通面粉 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 海南红糖 | 视口味可以不放或多放 |
| 碱面 | 1克 |
| 无铝泡打粉（可以不放） | 2克 |
| 红枣丁 | 一大把 |
| 核桃丁 | 一大把 |
| 开水 | 少许 |
超好吃的杂粮丑窝头的做法
-
红枣已经晾干，剪成小丁。核桃仁也剪成丁。数量不苛求，多点少点都可以。
-
所有的粉都放一个盆里，搅拌均匀。加开水，边加开水边用筷子搅拌。不要加太多水，基本成团就可以了。可以尝一下甜度，不够就加糖，然后揉均匀。
-
两只手冲湿，挖一块面揉成球，食指☝🏻沾水后捅一个洞，做成圆锥形的窝头，码放锅里。盖盖子，凉水上锅，水开后18分钟。然后关火闷5分钟出锅。
-
小窝头放晾架上散热。刚出锅好好吃。凉了也好吃。颜色不好看吧，但是挡不住好吃啊。
