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麻薯布丁

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用料  

牛奶 50.66克
黑芝麻 9.3克
盐 1.3克
麻薯预拌干粉 140克
奶粉 9.3克
鸡蛋液 56克
黄油 30.66克
淡奶油
细砂糖
吉利丁片
可可粉

麻薯布丁的做法  

  1. 麻薯布丁的做法 步骤1

  2. 蛋黄2个，糖26，淡奶油147，牛奶186.5，吉利丁6.7
    150预拌粉26g可以做12g
    奶粉10g，牛奶54.34，鸡蛋61，黄油32.9，芝麻10，盐1.43
    蛋黄加砂糖拌匀
    加入淡奶油和牛奶拌匀加热之微沸腾96°左右，最后温度降到50°左右加入吉利丁片

    麻薯布丁的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2024-05-04 21:01:04
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