葱烤大排
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芬达麻麻
儿子学校回来每周必点
用料
葱烤大排的做法
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大排洗净 用刀背敲打
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腌制大排（把材料从左到右依次放进去 盐2g 料酒2勺 鸡蛋1个 生抽2勺 牛奶4勺 淀粉3勺）这些量都是4个大排的量 如果你是8块大排就翻一遍的用量。
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腌制20分钟左右即可
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一块块放油里煎 中小火 煎至两面变色发黄即可 煎大排时忘记拍照了
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另起锅放油 把余下的葱放进煎 放入煎好的大排 淋上一圈料酒 2圈酱油（老抽）加15g冰糖 加入开水莫过大排大火烧5分钟后把大排翻个面再转中小火烧5分钟，后大火收汁
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出锅
小贴士
上述所列出的材料是4块大排的材料，如果你做8块大排 那么材料请翻倍。
