榄菜蚕豆米

Name: 榄菜蚕豆米
Ingredients: 半斤蚕豆; 一勺橄榄菜; 适量盐; 一丢丢葱末; 一搓搓姜丝

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从网上买了10斤带皮蚕豆，去皮后得到2.5斤蚕豆米~这两天正在用各种方法消耗库存~下厨房里的菜谱按个试过了，这个榄菜蚕豆米不见有人写，我来补充个空白，给大家提供个思路~

用料

姜丝爆锅，下蚕豆米。
加入一勺橄榄菜(就是瓶装的蓬盛橄榄菜，忘拍了)~然后添水，略炖！BTW，反正用蚕豆做菜是离不开添水略炖的……
之后的步骤图就没有了~也没什么好拍的了~炖到豆子软烂，收一下水~然后根据自己的口味加盐就可以出锅了！出锅前洒点儿葱末，增加风味~
成品~只能说蚕豆是个自身很优秀的物种~只需略加调味就很美味~关键是榄菜也是不错的同志~和任何含淀粉的菜混搭一起都不逊色！