自制鲜嫩炒鸡
0
人做过这道菜
洵淳妈妈
今天突发奇想的想要做个炒鸡，结果做出来大家吃的都特别香，都夸好吃
用料
自制鲜嫩炒鸡的做法
-
锅中倒油多一些，油温6成热下葱姜辣椒，有香味稍变色捞出，然后把鸡倒进去炸制金黄捞出（一整只太多了，我分3次炸的）
-
把炸过的葱姜辣椒重新倒进锅里，把炸好的鸡也倒进去，把调料都放进去，然后翻炒均匀，加热水与鸡持平或者稍微多一点，中火慢炖30分钟（必须加热水）
-
把切好的香菜，蒜末和葱放进锅里，大火收汁，需要翻炒，这样就完成了
-
我锅边还烀的锅贴，烀少了都不够吃，人多的话，可以多烀点
