买炸好的鱼。热锅 倒油。放入花椒 八角 炸一会去掉,
一勺豆瓣酱炒出红油 +葱花 +洋葱炒一炒 加水 +鱼
加入 生抽 老抽。耗油。胡椒粉。辣椒。糖,盐 。
煮到入味。水不够加点热水。最后尝尝味道不够咸加一点盐。最后出锅之前放点鸡精
上传你做的红烧鱼