皮蛋蒸5分钟后切丁，口蘑去根部后切丁。苋菜去掉老的部分，锅里加水，盐，油，焯水20秒，开锅后捞出来浸泡在水中，沥干水分。口蘑焯水30秒，沥干水分。炒香皮蛋，变色后加入姜片，蒜片，加水煮开，3分钟后加盐和胡椒粉。加入蘑菇，牛肉煮40秒，加入苋菜，煮20秒即可。把苋菜捞出来放碗中，倒入其他食材。
不喜欢皮蛋，换豆腐也行。
开吃
上传你做的上汤苋菜
艾莉亚斯塔克
