牛奶醪糟鸡蛋

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一人份

用料  

牛奶 200ML
酒酿 85克左右
鸡蛋 1枚
枸杞 适量
葡萄干 适量
黑芝麻 适量(炒香)
花生碎 适量
核桃碎 适量
小苏打 一小撮(不能省略)

牛奶醪糟鸡蛋的做法  

  1. 准备好要用的材料,今天家里没有核桃了,所以没有核桃碎
    建议鸡蛋先打散好备用,今天我没有提前打散,最后有点手忙脚乱了

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤1
  2. 牛奶加热到微微冒泡

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤2
  3. 加入一小撮小苏打粉,防止后边加入醪糟后牛奶结块

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤3
  4. 此时稍微搅拌后加入葡萄干和枸杞,煮开

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤4
  5. 牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤5
  6. 加入醪糟稍加搅拌

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤6
  7. 煮开后,倒入打散的鸡蛋液

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤7
  8. 开锅后关火,最后撒入花生碎和黑芝麻就可以了

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤8
  9. 或者盛出后再撒上花生碎和黑芝麻

    牛奶醪糟鸡蛋的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-05-09 11:15:45
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牛奶醪糟鸡蛋的答疑

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