茶叶蛋

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这个茶叶蛋是根据潮汕人口感做出来。可以放12-18个鸡蛋

用料  

八角 5个
香叶 5片
桂皮 2根
红茶 适量
冰糖 少许
老抽 4勺
生抽 6勺
少许
黑胡椒 少许

茶叶蛋的做法  

  1. 把鸡蛋洗干净,放入锅中煮10分钟.

    茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 准备材料洗干净

    茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 煮好的鸡蛋捞出来过冷水

    茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 每个鸡蛋都要敲碎

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 再放入冰糖和盐

    茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 把鸡蛋放进锅中,把材料放进去水没过鸡蛋,加入生抽和老抽。水烧开后转小火煮20分钟

    茶叶蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-05-14 11:59:34
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