小美版 疙瘩汤

1️⃣、45-50克水，100克面粉，以30秒/速度3混合，如果觉得颗粒小再10秒/速度3，一或两次后能达到理想程度，根据自家面的特质适当加减水，或2分钟/揉面键（疙瘩更完美）。
2️⃣.将番茄放入主锅，以3秒速度5切碎。
3️⃣.加入10–15克油，加入葱姜，以3分/120度/速度1拌炒。
4️⃣.加入700–800克水，以10分/100度/速度1烹煮。
5️⃣.水开放入面疙瘩，同时速度调到3，然后放生抽、盐、顺着量杯缝隙打入蛋花，放葱花或青菜出锅。