红烧排骨

Name: 红烧排骨
Ingredients: 排骨适量

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配方源自小红书“孩儿他姥姥”
侵删

用料

排骨适量

排骨冷水下锅，放料酒焯水，沥干水分。
料汁：料酒50ml，生抽50ml，蚝油20g，盐3g。
干料：姜片30g，葱50g，香叶2片，八角3g。
炒糖色，倒入排骨，放入干料，倒入料汁，加开水没过食材，中火炖40分钟，捞出干料，收汁，撒葱花。即可。

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该菜谱发布于 2024-05-15 15:31:19

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