蒜香面包，椰蓉面包，肠仔面包，面包机制作版本

高筋面粉10g和清水50g，搅拌均匀，小火加热到65度离火。是粘稠的状态。

除了黄油，盐，酵母，全部放在面包机混合均匀，送入冰箱冷藏水合，可以放一晚上，第二天在做。

面团剪成小块，加入盐，混合均匀后，加入酵母

有厚膜以后加入软化好的黄油。

面团揉到8-9层膜的时候，就可以了。

收圆，进行第一次发酵。

发酵至2倍大，手指沾面粉，搓一个洞，不回缩，不内陷即可。

发酵好后排气，并且分成6个剂子，每个大概61g。剂子分好之后盖上保鲜膜，松弛20分钟。

松弛好后整形，整形成自己想要的任何形状。之后放入烤箱第二次发酵，发酵到1.5倍-2倍大。大概1小时发酵时间。

发酵好后，加入蒜泥酱，椰蓉酱，适量番茄酱和沙拉酱。

180度，15分钟后出炉的面包，要看上色，如果上色严重的话，记得盖锡纸。

装袋。