粉蒸肉

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用料  

五花肉 1斤
生抽 适量
老抽 适量
蒸肉米粉 根据食材
生姜 适量
适量
豆瓣酱 适量
干豆角 适量

粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉洗净,改入切片,稍微厚一点。放入生抽,老抽,豆瓣酱,姜,蒜翻拌均匀。

    粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 让每片肉都沾上酱汁。

    粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 再加入蒸肉米粉,如果用现成的调味蒸肉米粉,就不用加生抽,老抽,豆瓣酱了。

    粉蒸肉的做法 步骤3
  4. 提前泡好的干豆角,可放可不放,也可以在肉下面垫土豆块,吸收肉的油脂,一样好吃。

    粉蒸肉的做法 步骤4
  5. 干豆角有点硬,我用的高压锅10分钟。

    粉蒸肉的做法 步骤5
  6. 看这颜色是不是很好看。我先开吃啦!

    粉蒸肉的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-05-16 18:41:26
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