柠檬鸡爪

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用料  

鸡爪 1斤
柠檬 1个
蒜末 2勺
小米辣椒 2根
香菜 1把
芝麻 1勺
香油 1勺
花椒油 1勺
酱油 4勺
陈醋 1勺
耗油 半勺
料酒 1勺
酌量
白糖 酌量
冰水 1盆

柠檬鸡爪的做法  

  1. 先鸡爪洗干净,将卷起来的葱放进锅中,加料酒煮开后,再煮7-8分钟。

  2. 捞出鸡爪,用冰水过两遍,保证鸡爪的爽口

  3. 在鸡爪盆里下蒜末,香菜段,柠檬片,辣椒,酱油,陈醋,香油,耗油,盐,糖,花椒油,芝麻。抓匀放到保鲜盒里,冰箱保鲜4-5小时,再翻一下继续在冰箱浸泡4小时。就可以开吃啦(喜欢醋,辣的朋友可以自己多加些)

    柠檬鸡爪的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-05-16 19:29:39
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