三文鱼肉切大块,用海盐和黑胡椒腌制10分钟。
锅里倒入橄榄油,冷油放蒜片、香叶和柠檬皮,开小火,橄榄油开始冒泡时(大约40度油温),加入迷迭香、百里香和三文鱼关火。
电饭煲设置保温模式,低温油浸20分钟。
香料、三文鱼和油一起倒入消毒过的密封罐里,放冰箱可保存一周。早餐配上面包、生菜,营养可口。
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