深夜食堂の烧鱼卵

Name: 深夜食堂の烧鱼卵
Ingredients: 鳕鱼子; 盐; 清酒; （装饰用）大叶

7 人做过这道菜

苗苗桑

深夜食堂第一集のタラコ、ミディアムレア
脱衣舞女郎玛丽林和卖鱼卵的人交往的时候每次都点烧鱼卵
鱼卵烧一下才好吃
那应该是属于玛丽林一个人的幸福味道吧
只是身边的人走了
味道也就跟着离开了

用料

鳕鱼子
盐
清酒
大叶	（装饰用）

深夜食堂の烧鱼卵的做法

鲜鳕鱼子均匀地抹上盐，腌制一晚
平底锅开小火，入适量清酒，待冒泡后放入鳕鱼子
不时翻面，基本上表面变色内里八成熟即可，泛生的部分也可以吃没问题\(^o^)/~

小贴士

1. 喜欢辣味的可以腌制的时候加些辣椒粉红椒粉什么的
2. 最后用烈酒来烧，去腥效果好
3. 喜欢全熟的就多烧一会~

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该菜谱发布于 2012-12-04 22:13:35

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