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煎饼

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用料  

低粉 120克
牛奶 120克
鸡蛋 2个
糖（蛋黄） 25克
糖（糖白） 10克

煎饼的做法  

  1. 低粉120克+牛奶120克+蛋黄2个+细砂糖25克，搅拌至无颗粒

  2. 蛋白2个+细砂糖10克+柠檬汁，打至弯勾状

  3. 蛋黄蛋白混合均匀

  4. 平底锅小火，煎至冒泡泡，翻面

  5. 印模烧2分钟，第一个印1秒，后面印的时间逐渐增加

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该菜谱发布于 2024-05-18 09:20:24
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