黄油,开心果酱,白砂糖隔热水融化搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀,加入鸡蛋搅匀
加入低筋面粉搅拌均匀,过筛两次,冰箱冷藏半小时备用
平底锅小火煎饼皮,冒小泡中心微黄即可,重复至煎完
开心果酱35克和淡奶油35克1:1混合均匀放一边备用
淡奶油中加入细砂糖打发至有纹路,加入混合了奶油的开心果酱,接着打至硬发,一层饼皮一层奶油组装即可,冷藏4小时以上口感更加(我个人喜欢冷藏过夜)
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