燕麦红枣馒头
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人做过这道菜
婉儿Angela
用的面包机做，揉面发酵都用面包机，很省力
用料
燕麦红枣馒头的做法
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所有材料放面包机搅拌成光滑的面团，水可以先240g，觉得有点干再加，最多不能超过250
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可以多搅拌几次，面包机一次搅拌大概10分钟，觉得不够再多搅拌几次，直到光滑的面团
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选择发酵功能，发酵1小时，1小时不到点也可以，发到1.5倍到2倍大都可以。自己判断发酵时间
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发酵完的面粉放揉面垫揉成圆形或者直接用切面团的切成刀切馒头的形状。
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底部沾点干面粉防沾，放在防粘的蒸笼纸上面，上锅蒸20分钟，闷5分钟结束。
