冬季早餐荤菜煮五香鸡肝

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用料  

鸡肝 25克
2克
料酒 适量
大料 适量
花椒 适量
葱段 适量
姜段 适量
蒜瓣 适量

冬季早餐荤菜煮五香鸡肝的做法  

  1. 鸡肝洗净,用凉水浸泡 2 个小时,去除血水备用。

  2. 冷水下入鸡肝,大火开锅后,撇去浮沫,改小火,放入调料,煮至成熟,关火浸泡 30 分长。

  3. 出锅后切片即可。

小贴士

鸡肝先要用冷水浸泡,去除血水;清洗时注意去除苦胆,不要把苦胆弄破。
 

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该菜谱发布于 2024-05-19 15:30:54
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