青酱海鲜意面

Name: 青酱海鲜意面
Ingredients: 50g罗勒叶; 40g松子; 40g羽衣甘蓝; 30g帕玛森芝士; 7g蒜; 5g盐; 3g黑胡椒; 100g橄榄油

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我愿称之为白人炸酱面

青酱的做法超级简单，把材料都丢进小美打碎即可(其它食物处理机也都可以)。然后煮面煎虾把青酱加进去就是青酱意面了，省时又营养。

除了做意大利面，这款酱还有很多其它吃法，我写了一些在菜谱最后，推荐大家试试看。

用料

需要用到的材料都在图里
罗勒(basil)在costco买的一个大花盆的量够做两三次，养一段时间还能新长出来一些新叶，随吃随摘很方便

羽衣甘蓝洗净后去掉杆只留叶子
把以下所有材料放入小美(或者任何食物处理机)
罗勒(basil) 50g
羽衣甘蓝 (kale) 40g
松子 (pine nut) 40g
帕玛森芝士 (parmesan cheese) 30g
蒜 7g
盐 5g
黑胡椒 3g
橄榄油 100g
10秒速度逐渐加到8，打开盖子后把锅壁上的青酱刮到底，再10秒逐渐加到速度8，青酱就完成了
做好的青酱装入瓶中
最上面再倒入橄榄油，防止青酱接触空气氧化变黑
可以做成青酱海鲜意面，把喜欢的海鲜煎熟撒点盐，放入煮好的意大利面，再加入青酱拌匀即可
也可以做青酱烤鸡。把鸡胸肉切成厚片，放入青酱腌制2小时，取出后放在烤盘上，铺上一片番茄，放一点辣椒圈，进烤箱180度20分钟即可
另外青酱也可以加在cream cheese里用来涂面包。这款简单又健康的酱料做好后放冰箱10天内吃完，有很多吃法任你发挥。