自然无添加~自制超级清新的罗勒青酱

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第一次看到罗勒青酱面,就被它清新淡雅的颜色吸引了,再吃上一口,哇,不一样的味道在味蕾上跳跃……

自此以后,吃意大利面就吃青酱的了!在家做,从网上买的青酱,吃起来味道一般,琢磨着自己做一些,没想到新鲜的青酱味道超出了我的预期,太新鲜太好吃了!!!自己做的青酱,食材绝对安全,绝对没有添加剂防腐剂,喜欢什么食材就可以多放一些,随心所欲!

青酱的味道,喜欢的人会毫无抵抗力,不喜欢的人会毫不犹豫的拒绝吧,这就像我们的人生,因为各自的喜好选择着不同的生活。

用料  

罗勒叶 400克
熟松子仁 200克
大蒜 3瓣
橄榄油 适量
根据个人口味选择

自然无添加~自制超级清新的罗勒青酱的做法  

  1. 1-清洗罗勒叶后,甩干备用,罗勒叶可以自己种或电商采购,如果自己种的,现做现摘吧,不然罗勒叶会变色给你看🫨!

    2-将罗勒叶和大蒜、松子仁、盐、橄榄油一起放入研磨搅拌(防止变色,没来得及拍照)。

    3,提前准备好干净的储蓄罐(如多做一些,放的时间长,最好用密封罐),研磨好后抓紧时间倒进储存罐里,切记再在青酱最上面倒一些橄榄油防变色,因为罗勒叶特别容易氧化,氧化后的青酱发黑,看起来就不诱人了!

    忘了准备干酪粉,所以这次的青酱只有以上食材,但味道还蛮好的,做意大利面、螺旋形意大利面又好吃又好看,最重要的是安全、卫生、健康!晚餐后剩一些,早餐涂抹面包,也是不错的!

    重要的事切记切记‼️:罗勒叶最好现摘现吃,青酱最好现吃现做,如想多做一些,青酱放在密封罐中,切记再淋一层橄榄油隔绝空气,防氧化!

    自然无添加~自制超级清新的罗勒青酱的做法 步骤1
  2. 自然无添加~自制超级清新的罗勒青酱的做法 步骤2
  3. 自然无添加~自制超级清新的罗勒青酱的做法 步骤3
  4. 自然无添加~自制超级清新的罗勒青酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-05-23 09:20:06
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