和面后，省20分钟。
油酥：把油烧后，边搅拌边倒入面中。
将面擀成25×40宽长方形。将素馅儿抹匀四周边不要抹。在长边处往上卷成条状，将接缝处都给捏紧。切断的面是每个60克。
做成饼坯后包上馅儿，也可以包枣泥，枣泥不好包，擀面时容易漏。面别擀太薄，否则层次不好。
锅内放两勺油，中小火，面饼放里一两分钟后翻面，再烙一两分钟。
烙好后香甜。
皮都是酥的。
上传你做的豆油.酥饼
冰水丶
