毛豆洗净剪去两侧角增加入味
全部调料加入水中开锅以后煮五分钟成为调料水
毛豆下入开锅的调料水煮八分钟捞出后冲凉水降温
煮毛豆的调料水凉凉以后毛豆再下去浸泡2小时。
需要注意的如果毛豆煮时间长会发黄，时间太短会有生豆味，煮好以后凉水降温也是为了保证毛豆绿色，二次浸泡可以增加入味更好吃。盐根据口感调整，辣椒根据口味可加可不加
上传你做的好吃入味保持绿色的煮毛豆
韩有朋
