前一晚先泡黑木耳
烧水 等水开的时候备菜
水开后剪黑木耳,与胡萝卜丝一起煮
处理胡萝卜丝 先下锅烧6分钟 胡萝卜难熟 要多煮会儿
处理卷心菜丝 胡萝卜丝与黑木耳丝下锅6分钟后放入卷心菜丝,再焯两分钟。然后一起捞出。
打鸡蛋液,四个鸡蛋加2/3勺原味鲜,加点水打匀
热锅一分钟,放入1/2勺油,下入蛋液,中火5分钟左右,煎得老点香,但注意不要烧焦了。翻面,再煎个一两分钟,盛出备用。
放入1/2勺花生油 下入蔬菜 翻炒 可以放一勺原味鲜 或4克松鲜鲜 翻炒一下
放入蛋液 继续翻炒 煮两三分钟后盛出。
给宝宝吃的放入一勺亚麻籽油加强营养。
大人吃的可以放一小勺重庆辣油。