下午茶—司康

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简单易上手,用的材料锅碗瓢盆少,方便,不用洗太多工具😃

用料  

低筋面粉 160克
泡打粉 4.5克
黄油 40克
细砂糖 20克
牛奶 50毫升
鸡蛋 1个

下午茶—司康的做法  

  1. 面粉➕泡打粉混合加入黄油,细砂糖混合成小颗粒状。

    下午茶—司康的做法 步骤1
  2. 将牛奶鸡蛋液(全蛋)倒入黄油面粉中混合搅拌至无干粉。然后加入坚果一同混合。

    下午茶—司康的做法 步骤2
  3. 整合成圆形,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻半个小时定型

    下午茶—司康的做法 步骤3
  4. 切成块状(哈哈哈尝试一下,随便切切,卖相不好)【表面可刷蛋黄液提色】烤箱180°五分钟预热,后180°20分钟烘烤。

    下午茶—司康的做法 步骤4
  5. 出炉啦,一下子炫了两。酥脆酥脆~

    下午茶—司康的做法 步骤5

小贴士

一开始糖用了47g感觉太甜,所以决定下次做用20g糖就好。(所以菜谱糖就直接用20g啦)

下次想尝试做抹茶口味~

因为家里只剩一个鸡蛋,所以最后成品没加蛋黄液有点白。

加坚果也可以改成蓝莓,蔓越莓,果干,随你们喜欢,爱吃什么加什么😬
 

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该菜谱发布于 2024-05-26 13:19:32
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