杭椒或其他青椒都可以，洗净，炒锅里不放油，直接煎，煎到杭椒两面皱皮变软。也可以用空气炸锅，中间翻面，大约十分钟。
加一些榨菜
可以加花生米
姜蒜切末。
可以加一些肉丁，先炸一下，炸到脆一点再和青椒酱一起炒。
煎熟变软的杭椒拿出来，切碎。锅里多放一些油，油热放姜蒜末，放杭椒，再放调味料，炒好装出来即可。超下饭，拌面也可以。也可炒其他菜作辅料搭配！
上传你做的烧椒酱
依然彩虹
