米糕
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人做过这道菜
梁太太哦
米糕是一种传统的中式糕点，口感松软，味道香甜软糯，适合小朋友和老人品尝，以下是一种常见的米糕制作方法🙃
用料
米糕的做法
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大米处理：将大米和糯米洗净并浸泡在水中，通常需要浸泡一夜；
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我加的胡萝卜汁和菠菜汁
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磨浆：将浸泡好的大米和糯米沥干水分，放入料理机或破壁机中，加入适量的水，打成细腻的米浆；
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调味：根据个人口味，在米浆中加入适量的糖和酵母，搅拌均匀；
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发酵：将调好味的米浆盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到体积翻倍；
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蒸煮：将发酵好的米浆倒入模具中，轻轻震动模具，排除气泡。然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸约20-30分钟，直到米糕熟透；
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可以享用美味米糕啦😊😊🌿🌿
