清炒生菜

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生菜可以生吃,但简单翻炒后鲜美多汁且下饭

用料  

生菜 1棵
薄薄一层
1瓣
味精或鸡精(可不加) 一点点
生抽 2汤匙
油(猪肉最佳) 适量
耗油 1勺

清炒生菜的做法  

  1. 一颗还算新鲜的生菜。

    清炒生菜的做法 步骤1
  2. 生菜去除老叶子,掰下来,洗干净,大片的可以切成两半

    清炒生菜的做法 步骤2
  3. 切蒜切肥肉丁,如果没有肥肉或者不喜欢吃猪油,可以直接加植物油

    清炒生菜的做法 步骤3
  4. 加入适量底油

    清炒生菜的做法 步骤4
  5. 加入肥肉丁煎油

    清炒生菜的做法 步骤5
  6. 煎成油渣后下入大蒜,烧烧爆香后加入生菜翻炒。

    清炒生菜的做法 步骤6
  7. 将生菜翻炒至疲软后,依次加入生抽,蚝油,鸡精,如果我想比较下饭可以再加一丢丢盐,大概一指甲盖,翻炒均匀

    清炒生菜的做法 步骤7
  8. 然后就出锅了。

    清炒生菜的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-05-29 19:46:14
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