肉粽
0
人做过这道菜
一颗酸柠檬啊
3斤米一斤肉我大概能包40个左右，我肉切的比较小，切片
用料
肉粽的做法
-
大米提前浸泡3，4个小时，后沥干水分再去➕调料，我这里老抽加的比较少，才8克，我不想颜色太深，你们嫌太浅的话可以再加一点。肉提前一晚上腌制，比较入味。
-
各种配菜提前一晚配好，肉腌好，花生什么泡好，蘑菇可以等第二天一早泡一会
-
可以把所有馅料都放到米里搅拌均匀，包的速度会比较快
-
包的时候可以把粽叶两头剪一下，比较好包。最好买大片的粽叶
-
包好后用高压锅压大火上气，小火半个小时小时。焖2，3个小时。电饭煲的话就是用炖肉的那个，时间最长那个键去炖，也能熟
-
煮熟也不散
