先调灵魂酱汁:两勺生抽、小半勺老抽、半勺醋、一勺蚝油、1/4勺糖、一勺辣椒面、一勺淀粉,再加入小半碗水 搅匀。
热锅加油,爆香葱姜蒜,加入豆腐来回翻炒,不用怕豆腐炒碎,然后加入灵魂酱汁,转小火 盖上盖子慢炖五分钟。期间煮开一锅水下入面条,(面条煮熟后用凉水过一下更好吃)。再用水烫一下青菜、豆芽。摆盘:先后放入面条、青菜、豆芽、豆腐料汁。(随手又加入了昨天煮的茶叶蛋、煎了两片火腿)美美开餐
上传你做的酱香豆腐拌面