腌制鸡软骨,时间越长越入味,可放冰箱冷藏一夜。腌制调料:姜黄粉(增色好看)、生姜磨末、孜然粉(多一些)、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒一点、胡椒粉、花椒碎(多一些)、淀粉(少许)
烤箱预热,180度烤20min,中途翻面
烤出来后可在锅中再炒一下,可根据烤后口味再次调味,加点孜然,花椒、白芝麻、花生碎、香菜,再中小火炒一炒5min左右,收收汁油。(如果想吃辣,也可在此时加点干辣椒炒)
上传你做的烤箱鸡软骨(不辣)