全麦吐司
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人做过这道菜
哎昏睡的鱼呀
吃面包怕胖，吃吐司呀~简简单单吐司
用料
| 高筋面粉（想要全麦更多一点那就高筋面粉少一点，两者一共280g） | 100g |
| 全麦粉，（我一次次往上加的，从50到大于150，两个面粉总数保持280，这次已经突破150g了） | 180g |
| 盐 | 2g |
| 奶粉 | 10g |
| 糖 | 15g |
| 酵母 | 4g |
| 液体食材（指的是搅拌面粉和面可以加的液体食材总和一共170-180g就行）里面可以加鸡蛋，牛奶，啤酒，豆浆，稀奶油，水你喜欢什么口味加进去就行 | 170-180g |
| 黄油，或者玉米油，如果液体食材那一步加了玉米油，这一步就少一些 | 30g |
| 葡萄干或者核桃仁都可 | 40~60都可 |
全麦吐司的做法
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把除了黄油盐和葡萄干之外的材料混合进行搅拌
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然后切黄油
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浸泡清洗葡萄干
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揉十分钟面团加进去盐黄油和葡萄干中间可以间隔5分钟再继续揉面
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面揉好啦
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可以直接开始整合
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卷起来
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整合好后放入吐司盒
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发酵，可以一次发酵哟，放在烤箱或者室温发酵，40º发酵1.5h-2h发酵到吐司盒七八分满，细节就是发酵之前可以在吐司表面涂满水保持完全湿润，这样发的会更好
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发酵好后烤箱直接烤150º上下火40分钟，可以不用预热，这样一边烤还可以继续发酵，怕表面上色严重可以盖上锡纸，然后就可以吃啦
