新鲜的玉米粉可以不放白面,这个玉米粉是去年的,防止烧心。
开水一边倒进去一边用筷子搅拌,这味道,让我想起童年在姥姥家,姥姥给鸡拌食的味,估计也是玉米粉就野菜,没想到是开水烫的玉米面味道,哈哈哈,又说的远了。
搅拌的差不多,和白面混合。
活成面团,活软了加白面,活硬了刚好。
水开后,用手把面团拽下来整成圆形,大小是三个汤圆的体积,想吃小的弄小点,想吃大的弄大点,但是大了煮的时间比较长。弄圆压瘪,放入汤锅,中火煮。
接下来炒菜,我今天吃土豆丝,也可以做西红柿鸡蛋,菜不限,喜欢吃啥,做啥。
吃一口疙瘩,吃一口菜,再就着汤,味道美极了。
于大鱼大肉相比又是一番风味。
我问好吃么
儿子说好吃
我问狗舌头和它哪个好吃
儿子说一样好吃,这个吃的甜甜的,妈妈你多做点
我听了无比欣慰,儿子喜欢就好
我说,吃吧,一大锅呢,管够