不锈钢平底锅大火烧热，滴水如滚珠。关小火，放入猪油化开。
中火，放入五花肉翻炒，至微焦
倒入酱油搅拌均匀
放入丝瓜和彩椒，翻炒
加入开水，加盐等调料
用一个小碗舀出汤汁备用
锅中放入在市场买的水面，铺开
开中大火，加盖，焖5分钟
把面条搅拌均匀，倒入刚刚舀出的汤汁，再搅拌均匀
加盖，中小火焖三分钟
放入葱花等，搅拌均匀，出锅。
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