蓝莓爆浆麦芬
0
人做过这道菜
四喜丸子社长
超级香～
黄油的选择很重要，优选还是总统发酵黄油
用量是4个量，少放点就是6个
黄油的选择很重要，优选还是总统发酵黄油
用量是4个量，少放点就是6个
用料
蓝莓爆浆麦芬的做法
-
1）打匀100g全蛋液，倒在隔水融化后的黄油中，搅拌均匀
2）细砂糖+盐倒入，搅拌均匀
3）倒入一半过筛后的粉类和一半牛奶，搅拌均匀后重复另一半搅拌均匀
4）面糊倒入裱花袋，挤一半模具时放入2-3颗蓝莓再挤满，表面放三颗蓝莓+酥粒装饰
（酥粒做法是材料混合不停手搓即可）
180度中层上下火烤25分钟
（前期可预热至200度关火闷3分钟，这样后期烤完就是特别蘑菇的形状）
