面煮熟,过凉水备用
葱花、蒜末、小米辣椒圈、辣椒面、白芝麻搅拌,泼热油,再加花椒面、白砂糖、盐、鸡精、蚝油、生抽、醋搅拌备用
鸡胸肉冷水下锅,加姜片煮熟过冷水,手撕或刀切备用
黄瓜切丝、鸡蛋摊饼切丝
所有材料放进面里加凉拌汁搅拌即可
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