椰子开壳挖椰肉,放入机器(绞肉机,榨汁机,破壁机等只要是可以打碎成沫的都可以)加入2杯左右的凉水/矿泉水(盖过椰肉就行)
启动机器尽可能打细一点
倒入纱布或者过滤袋,挤压分离椰蓉和椰子水椰蓉备用,之后用烤箱烤干
细砂糖用少许开水化开,放凉。(孕妇要少喝糖,不加也可以)分离的椰子水和牛奶按1:1调和在一起后加入放凉的砂糖水搅拌自制椰奶完成啦!
之前分离备用的椰蓉,平铺在烤箱纸上150度15分钟烘烤,到时间后再翻一翻继续烤个100度10分钟,如果完全干燥了即可封袋保存了
上传你做的椰奶,椰蓉简单化加工