红枣洗净,高压锅里加水,水位没过红枣即可,烧15分钟。
使用过滤筛,手工压泥。
锅中倒入枣泥和枣子汤,大火慢慢搅拌均匀,水收干,转中火,加入亚麻籽油(可替换,食用油即可),加2勺淀粉,炒均匀。肉眼可见,体积缩小,转小火,加黄油,慢炒。
密封,冰箱保存,明天使用。
上传你做的炒枣泥(粽子馅料)