炒枣泥(粽子馅料)

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端午到,粽子包起来。
白粽配枣泥,甜甜的糯叽叽,拒绝不了啊。

划重点:耐心耐心耐心,小火慢慢收汁。

用料  

红枣 适量
亚麻籽油(可替换) 适量
黄油 适量

炒枣泥(粽子馅料)的做法  

  1. 红枣洗净,高压锅里加水,水位没过红枣即可,烧15分钟。

  2. 使用过滤筛,手工压泥。

  3. 锅中倒入枣泥和枣子汤,大火慢慢搅拌均匀,水收干,转中火,加入亚麻籽油(可替换,食用油即可),加2勺淀粉,炒均匀。

    肉眼可见,体积缩小,转小火,加黄油,慢炒。

    炒枣泥(粽子馅料)的做法 步骤3
  4. 密封,冰箱保存,明天使用。

    炒枣泥(粽子馅料)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-06-04 15:27:34
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