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大师菜谱｜蒲烧茄子

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下饭菜天花板 三元钱 十分钟 媲美蒲烧鳗鱼

用料  

长茄子 2只
白芝麻 少许
生抽 3勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
清水+糖（或者可乐）
淀粉 5g

大师菜谱｜蒲烧茄子的做法  

  1. 长茄去皮切块上锅蒸17分钟。筷子插动即可。

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤1

  2. 切成这样的扁块

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤2

  3. 生抽老抽蚝油可乐淀粉混合

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤3

  4. 热锅冷油下茄子🍆。正反两面煎制。

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤4

  5. 倒入酱汁，大火收至粘稠。

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤5

  6. 撒芝麻

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤6

  7. 撒小葱出锅

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤7

  8. 软嫩鲜香，太好吃了吧配米饭，比蒲烧鳗鱼饭也不差呀

    大师菜谱｜蒲烧茄子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-06-04 20:26:08
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