炒米饭(简易版)

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上班族午饭必备

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 2~3个
火腿 1~2根
黄瓜 1根
洋葱 适量
适量

炒米饭(简易版)的做法  

  1. 蒸一碗米饭(米饭量自定) 把配菜都切成丁。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋黄倒在蒸好放凉的米饭上,然后和米饭搅拌均匀。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤3
  4. 先把刚刚分离的蛋清加盐搅匀,倒入锅中翻炒,蛋清凝固定型后关火放入碗里。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤4
  5. 锅中倒油,把拌好的米饭倒入锅中翻炒。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤5
  6. 锅中倒入切好的菜丁和肉丁翻炒均匀。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤6
  7. 配菜翻炒均匀后倒入刚刚炒好的米饭和刚刚炒好的蛋清,放些许的盐继续翻炒均匀。

    炒米饭(简易版)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2024-06-05 09:34:38
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