菠萝鸡翅中
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TOKIT
这道菠萝鸡翅，酸甜可口，富含维生素C和优质蛋白质，不仅能提供丰富的营养，还能提升免疫力。菠萝的清甜和鸡翅的鲜美完美融合，既能满足味蕾，又不会感到油腻。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是夏日餐桌上的理想选择。清爽解腻的口感，让人在炎炎夏日中享受一份清新与满足。快来尝试制作这道简单又美味的菠萝鸡翅吧！
用料
菠萝鸡翅中的做法
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菠萝去皮切块，鲜鸡翅中洗净表面划斜刀，以生抽10克，老抽4克，料酒10克，冰糖粉5克腌制15分钟备用
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主锅中加入食用油5克，加入蒜头7粒，以6秒切碎
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使用刮刀清理内壁蒜蓉油脂至锅底，盖好锅盖，以110℃/反转0.5/时间3分钟烹煮
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将腌制好的鸡翅连同碗中料汁投人主锅内，加入20克水，以110℃/12分钟/转速0.5进行烹煮
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将切好的菠萝块放入主锅，以120℃/4分钟/反转0.5烹煮收汁
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烹煮完成即可享用
