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潮汕瘦肉粿条汤

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用料  

瘦肉 一两
肉饼 若干片
芹菜沫 适量
蒜头酥 一小勺
葱油酥 一小勺
柠檬 （可不放）
蚝油 适量
鱼露 适量（代替盐）
生抽 适量
鸡精 （可不放）
粿条 200克

潮汕瘦肉粿条汤的做法  

  1. 一 碗底放蚝油、雨露、生抽、鸡精。
    二 烧多一点水，水开，先勺适量到碗里，做成粉汤。
    三 然后，余下的水，涮肉、肉饼、粉。
    四 涮好放到汤里，撒上葱头油、蒜酥、芹菜沫，放两片柠檬就可以了。

    潮汕瘦肉粿条汤的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-06-05 13:43:59
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