292简易版春卷皮

（10张）
1、准备容器，倒入面粉和盐，加入清水和食用油，用手动打蛋器不停搅拌至无颗粒，面糊变黏稠就可以了。加盖醒面2小时。
2、准备不粘平底锅。切记一定要冷锅，用汤勺取一勺面糊倒入锅内，慢慢转动平底锅，让面糊呈圆形并厚薄均匀，大小为18公分左右。
3、用小火加热，面皮先呈透明色，然后成米黄色，等到面皮起大泡后一会会，平底锅离火，1分钟后用硅胶铲子取出即可。
4、用清水洗一下平底锅，再倒入一点面糊，继续做下一张面皮。
5、做好的春卷皮要叠着存放，用保鲜袋包好，以免春卷皮变硬，包裹馅料时会断裂。