拌菠菜

调料，放入蒜末，洋葱丁，芝麻，辣椒面等，家里没有蒜了，我加了洋葱丁，也可以不加洋葱丁，可以根据自己的的喜好，加入葱姜。

锅里加入适量油，我这里加了一点辣油，等油热加入调料碗里

趁着油热，加入生抽，醋，耗油，少许糖，这里我加了一点黄豆酱，没有的话，可以直接加盐，趁热，调匀。可以根据自己口味调整量。

水烧开，开始烫自己喜欢的蔬菜。烫菠菜的时候，可以加一点食用油，可以让菠菜绿油油的。

把蔬菜烫好，晾凉，有条件过冷开水等，菠菜稍微挤出水，不要挤太干

加入料汁

一吃一大碗，夏天减脂毫无负担。