🪭生酮无糖杏仁奶○ᴷᵉᵗᵒ
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人做过这道菜
黑沙滩小鲨鱼
杏仁奶碳水化合物含量低，是理想的不含乳制品的生酮奶，不会影响脂肪燃烧，也不会脱离酮体状态❗️
杏仁奶是一种用生杏仁制成的植物代乳品，不是杏仁露哈~
👉是将浸泡过的杏仁和水破壁，然后用细网过滤，去除杏仁渣，留下类似牛奶的液体。
👍这种不含乳制品的奶替代品深受乳糖不耐症患者、素食者。略带坚果风味，质地细腻，是咖啡、茶和冰沙的绝佳选择，也是生酮甜点食谱中牛奶的绝佳替代品。
杏仁奶是一种用生杏仁制成的植物代乳品，不是杏仁露哈~
👉是将浸泡过的杏仁和水破壁，然后用细网过滤，去除杏仁渣，留下类似牛奶的液体。
👍这种不含乳制品的奶替代品深受乳糖不耐症患者、素食者。略带坚果风味，质地细腻，是咖啡、茶和冰沙的绝佳选择，也是生酮甜点食谱中牛奶的绝佳替代品。
用料
🪭生酮无糖杏仁奶○ᴷᵉᵗᵒ的做法
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将杏仁加水浸泡至少 6 小时，最好浸泡过夜（冷藏）
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沥干杏仁，剥去棕色的外皮（杏仁皮很难消化，还含有凝集素）
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将去皮的杏仁和水（香草精）一起放入破壁机，高速打 2 分钟
备注： 2 分钟/ 速度 9
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将液体倒入过滤袋中，过滤出杏仁渣
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杏仁渣可以烤 Granola 或者做饼干，拌酸奶吃，很好吃
https://www.xiachufang.com/recipe/107421703/
https://www.xiachufang.com/recipe/107383584/
小贴士
⚠️杏仁渣含水，不能直接等量替换到别的食谱中的杏仁粉是用哦，可以考虑烘干或者做杏仁渣的食谱，拿来做Granola生酮麦片也挺不错的，我很喜欢
