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凉面

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私家厨妞的厨房  私家厨妞

用料  

面条 适量
胡萝卜 1根
青瓜 1根
葱花 2根
干小米辣 2个
蒜 3个
炸花生 适量
熟芝麻 少许
陈醋 适量
白糖 少许
蚝油 少许
生抽 少许

凉面的做法  

  1. 凉面的做法 步骤1

  2. 开水下面条，煮熟捞起过凉开水

    凉面的做法 步骤2

  3. 蒜打成蒜蓉，葱切成葱花，青瓜，胡萝卜切成丝，干小米辣切成丁

    凉面的做法 步骤3

  4. 面过凉后捞起装碟，铺上准备好的青瓜萝卜丝备用，碗里装蒜蓉，熟芝麻，小米辣，倒入陈醋，蚝油，生抽，白糖，热锅热油，倒入装好调味料的碗里爆香，搅拌均匀淋到面上即可

    凉面的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-06-07 16:16:31
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